旭村の佐々並は、毛利藩主の参勤交代への道中の定宿地でした。そのため、萩藩主などが「ささなみとうふ」を好んで食べたことから、佐々並宿の豆腐の味として有名になりました「はやし屋」のとうふ料理は、伝統のある手づくりのささなみ豆腐を使った、素朴な味で皆様に喜ばれています。
山々に囲まれてひとわ静かな旭村佐々並、都会にはない山里の風靡の中にたたずむ和風の宿「はやし屋」。
落ち着いたやすらぎの宿として、心をこめた暖かいおもてなしで皆様をお待ちしています。
萩往還
高杉晋作も吉田松陰も通ったこの道、萩往還を知らずして維新は語れません。
萩往還は「はやし屋旅館」の近くにあります。
萩市旭地域の面白い昔話をたくさん集めてみました。
